Lahari Bai ស្ត្រីកុលសម្ព័ន្ធអាយុ 27 ឆ្នាំមកពីភូមិ Dindori ក្នុង Madhya Pradesh បានក្លាយជាម៉ាកយីហោ។ ឯកអគ្គរដ្ឋទូត នៃ millets សម្រាប់ ភាព រីករាយ គួរ ឱ្យ កត់ សម្គាល់ របស់ នាង ក្នុង ការ អភិរក្ស ជាង 150 ពូជ នៃ គ្រាប់ពូជ millet ។ នេះជាការសរសើរពីនាយករដ្ឋមន្ត្រីប្រទេស។
មានមោទនភាពចំពោះ Lahari Bai ដែលបានបង្ហាញពីភាពរីករាយយ៉ាងខ្លាំងចំពោះ Shree Ann ។ ការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់នាងនឹងជំរុញទឹកចិត្តអ្នកដទៃជាច្រើន។
ដើម្បីលើកកម្ពស់ស្រូវអង្ករ អង្គការសហប្រជាជាតិបានប្រកាសឆ្នាំ 2023 ជា "អន្ដរជាតិ ឆ្នាំនៃ Millets 'នៅលើការផ្តល់យោបល់របស់ប្រទេសឥណ្ឌា។
ចលនាសម្រាប់ការផ្សព្វផ្សាយស្រូវអង្ករជាអាហារពេញនិយមកំពុងត្រូវបានដឹកនាំដោយវិទ្យាស្ថានវិទ្យាសាស្ត្រវេជ្ជសាស្ត្រ All-India Institute of Medical Sciences (AIIMS) ដែលជាស្ថាប័នស្រាវជ្រាវវេជ្ជសាស្រ្តឈានមុខគេរបស់ប្រទេសឥណ្ឌា។
Millets គឺជាក្រុមនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិអាហារតូចៗដែលងាយស្រួលដាំដុះនៅក្នុងតំបន់ស្ងួត (ដូចជា Rajasthan) នៅលើដីកសិកម្មដែលមានគុណភាពដីខ្សោយ និងប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តមានកម្រិត។ នៅពេលដែលពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា អង្ករដំណើបត្រូវបានយល់ថាជាអាហាររបស់សហគមន៍ជនបទ និងកុលសម្ព័ន្ធ ហើយបានបាត់បង់ដីបន្តិចម្តងៗទៅស្រូវសាលី និងអង្ករ។
ឥឡូវនេះ មីសៀកំពុងទទួលបានដីបន្តិចម្តងៗនៅទូទាំងពិភពលោកសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព ជាពិសេសនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា ដែលជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានអត្រាប្រេវ៉ាឡង់ខ្ពស់បំផុតនៅលើពិភពលោក។
មីអង្ករសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ដែលមិនមានជាតិ gluten ពីធម្មជាតិ និងមានកម្រិតជាតិដែក និងកាល់ស្យូមខ្ពស់ជាងស្រូវសាលីកែច្នៃ និងអង្ករ។ លក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះធ្វើឱ្យពួកគេពេញចិត្តជាជម្រើសអាហារសម្រាប់អ្នកដែលព្យាយាមការពារ និងគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
គ្រាប់ធញ្ញជាតិនេះត្រូវការដើម្បីស្ដារវាឡើងវិញដែលបាត់បង់ភាពរុងរឿង និងក្លាយជាការពេញនិយមជាអាហារចម្បងម្តងទៀត ដើម្បីកែលម្អស្ថានភាពសុខភាពរបស់ប្រជាជន និងដើម្បីជៀសវាងផលប៉ះពាល់សុខភាពរយៈពេលវែងនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
***